2006年 07月 19日
キヨカツ |
今日で1学期最後のお弁当作り。
最初は嬉しさもあり、張り切って作っていたのに、さすがに後半からは息切れ気味^^;
この時季は腐りやすいので、あまり冒険はできないし、おかずもマンネリで。
でも娘が、食堂やパンよりも私のお弁当を楽しみにしていると思うと、
頑張るしかないんですよね~~
で、今日は 「キヨカツ」弁当。
「キヨカツ」
「キムカツ」のパクリ(下品ですみません^^;)です。
豚の薄切り肉を、重ね合わせる事20枚。
キムカツの25枚まではお肉が足りませんでした^^;
でも「キムカツ」がお値段高めなのが、よくわかりました。
手間がかかるし、思った以上にお肉が必要。
そりゃ~ジューシーで美味しいはずですよね。
厚みがあるので、中温でじっくり揚げたら中まで火が通ります。
ご飯は炊きたてのおひつ入りは無理ですが、一番よく合うシンプルな白ご飯を。
さすがに食べる時は冷たくなっているので、ふりかけをつけました。
そしてこれはほんまもんの「キムカツ」。
先日娘と行った時に食べた、ガーリック。
これはキツかったですね~~
生のすりおろしニンニクをお肉の間にたっぷりとはさんでいるので、口中ニンニク臭~~
ニンニク好きの私でも、これはかなり・・・・!
翌朝、主人にもかなり臭いと嫌がられましたわ・・・・@@
最初は嬉しさもあり、張り切って作っていたのに、さすがに後半からは息切れ気味^^;
この時季は腐りやすいので、あまり冒険はできないし、おかずもマンネリで。
でも娘が、食堂やパンよりも私のお弁当を楽しみにしていると思うと、
頑張るしかないんですよね~~
で、今日は 「キヨカツ」弁当。
「キヨカツ」
「キムカツ」のパクリ(下品ですみません^^;)です。
豚の薄切り肉を、重ね合わせる事20枚。
キムカツの25枚まではお肉が足りませんでした^^;
でも「キムカツ」がお値段高めなのが、よくわかりました。
手間がかかるし、思った以上にお肉が必要。
そりゃ~ジューシーで美味しいはずですよね。
厚みがあるので、中温でじっくり揚げたら中まで火が通ります。
ご飯は炊きたてのおひつ入りは無理ですが、一番よく合うシンプルな白ご飯を。
さすがに食べる時は冷たくなっているので、ふりかけをつけました。
そしてこれはほんまもんの「キムカツ」。
先日娘と行った時に食べた、ガーリック。
これはキツかったですね~~
生のすりおろしニンニクをお肉の間にたっぷりとはさんでいるので、口中ニンニク臭~~
ニンニク好きの私でも、これはかなり・・・・!
翌朝、主人にもかなり臭いと嫌がられましたわ・・・・@@
by kiyorin-n
| 2006-07-19 14:24
| おべんとう